Echtgenoot is vandaag nog afwezig, dus dan eten de kindjes en ik lekker rundvlees. Voor vandaag heb ik Echt Lekkere hamburgers op het menu gezet. Bij de natuurwinkel heb ik een half pond biologisch rundergehakt gehaald. Hier roer ik een bio eitje, tapenade van olijven en zongedroogde tomaten, boekweitvlokken, zeezout, peper en extra knoflook (geperst […]
Traktatie school – Suikervrij
Dit is het geworden. Boekweit-spelt pannenkoeken, besmeerd met jam en een paar stukjes fruit erbij om het wat te laten lijken. Ik heb precies 30 spiesjes uit 12 pannenkoeken kunnen halen. Vier bananen en een half pond (Hollandse) aardbeien hebben het leven moeten leggen. Geheel suikervrij! Ik heb frambozenjam van St. Dalfour gebruikt omdat ik […]
Decadente chocoladecake – Glutenvrij
Overmorgen gaan we met het gezin en mijn ouders lekker een weekendje naar Kent. Boogschieten, winkelen bij Tesco, eten in de pub… Ik kijk er nu al naar uit! Hopelijk zit het weer mee en valt het schieten met een zwaardere boog (Robin Hood soort) reuze mee! Maar dit terzijde. Hoewel niet helemaal, omdat dit […]
Eenvoudige Amandelmuffins – glutenvrij
Eenvoudige Amandelmuffins – glutenvrij Save Print voorbereiden 5 min kooktijd 25 min totale tijd 30 min Glutenvrije amandelmuffins op basis van amandelmeel zijn voedzaam en vullen goed. Vries ze in om er langer van te kunnen genieten. auteur: Heleen Quantrill type recept: Brood porties: 8 Ingrediënten 150 gram amandelmeel 2 eieren 1 el […]
Gezond eten voel je in je portomonnee
Een veelgehoorde klacht wanneer men graag gezond en beter wil eten, is dat het zo duur is. Mijn mening daarover is dat dat reuze meevalt! Zo die zit. Het probleem zit hem in weten waar je wat kan krijgen. Als je direct naar de Natuurvoedingswinkel rent om daar je wekelijkse boodschappen te halen, zul je […]
Pompoensoep met Venkel
Heerlijke voorjaarssoep Afgelopen vrijdag kreeg ik van mijn moeder weer een pompoen toegeschoven. Nu lijkt pompoen wat uit seizoen, maar niets bleek dus minder waar! Ook heb ik een mooie venkelknol gekocht op de markt. Vorige week al proefde ik een heel eenvoudige venkelsoep en was zo onder de indruk van de smaak, dat ik […]
Wat gebeurt er in jouw keuken?
Nou, bij ons op het moment aardig wat! Echtgenoot haalde het in zijn hoofd om het pad naar de voordeur te herleggen. Het was zodanig verzakt dat er water in bleef staan na een buitje en ik er regelmatig mijn enkels over verzwikte omdat het zo ongelijk was. En aangezien dit al zo’n drie jaar […]
Voorjaarskriebels… of niet?
Met al dit mooie weer Moet je naar buiten toe en Moet je de winterdip van je afschudden en Moet je fanatiek gaan sporten en lijnen omdat je straks weer in je bikini of badpak Moet passen… Worden nog meer mensen hier Moe van? Mogelijk dat je last hebt van voorjaarsmoeheid. Dit is een wetenschappelijk […]
Vet, dof, pluizig of onhandelbaar haar? Laat shampoo staan!
Het is nu bijna een half jaar geleden dat ik vaarwel heb gezegd tegen een flink scala aan wasproducten in de badkamer. De chemische geuren, petroleumbijproducten, en al die flessen… ik maakte schoon schip (no pun intended). Veel douchegel ging op als handzeep en de rest heb ik weggegeven of weggegooid. In plaats daarvan wast […]
Afkicken van suiker
In vorige artikelen heb ik geschreven waarom we zoveel suiker eten en hoeveel suiker er eigenlijk in de verschillende producten zit. Dit is allemaal leuk en aardig, maar als je stevig verslaafd bent aan suiker, hoe kom je er dan vanaf? Zelf ben ik nu twee jaar suikervrij, met een dip begin winter meegeteld. Ik […]