• Home
  • Begin hier
    • Over ons
    • Disclaimer
    • Opmerkingen beleid
  • Recepten
    • Avondeten
    • Brood
    • Desserts
    • Drankjes
    • Groenten
    • Koek en gebak
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Pannenkoeken
    • Salades
    • Sauzen en dips
    • Snacks
    • Soepen
    • Zoete lekkernijen
  • Gezondheid Algemeen
    • Natuurlijke Remedies
    • Natuurlijke Verzorging
    • Supplementen Info
  • Huis & Tuin
    • Een Natuurlijk Schone Keuken
    • Organisatie
    • Menuplannen
    • Budget
  • Overige
    • Give-Away & Reviews
    • Overige
    • Uitdaging
  • Partners
  • Contact
    • Adverteren
    • FAQ
    • Gastbloggers gezocht

5 Schoollunches zonder Brood – Maandag

geschreven door Heleen Quantrill 12 Reacties

Schoollunches zonder Brood - Maandag

Lastig hè, iedere dag opnieuw bedenken wat je je kinderen mee naar school moet geven. Zeker als die kinderen puber zijn (of je partner ;-)) en de hele dag moeten teren op wat ze meekrijgen. En dat wat ze meekrijgen moet dan ook appetijtelijk genoeg zijn om opgegeten te worden. Want wat ze eten is uiteindelijk hersenvoer, dus het moet niet alleen gezond zijn, maar ook lekker zodat het daar aankomt waar het nodig is. Niet in de prullenbak dus! Daarom deze week elke schooldag een schoollunch zonder brood.

Het is natuurlijk erg makkelijk om elke dag een paar boterhammen te smeren en die mee te geven. Gemak dient de mens, immers? Een veelgehoorde opmerking is ook dat veel ouders niet veel tijd hebben om uitgebreid te gaan bakken en kokkerellen zodat hun kroost een voedzame maaltijd mee naar school kan krijgen.
Dus met het oog op gemak én een voedzame maaltijd, beginnen we de week goed met Mini Ei-Pizzaatjes, worteltjes en een notenpasta dip. Volg de instructies voor het recept van de Mini-Ei-Pizzaatjes op mijn blog en maak er een stuk of twaalf op zondagmiddag als lunch met salade en zelf gemaakte patat en bewaar er een aantal om op maandag mee te geven aan je kids. Deze mini-pizzaatjes kun je heel goed invriezen en zijn koud erg lekker.
Voel je overigens vrij om deze Mini-Ei-Pizzaatjes naar eigen smaak aan te passen. Als je kinderen gek zijn op broccoli en courgette, verwerk je die er in. Als je kinderen helemaal niet zo gek zijn op groenten, kun je ze ook neutraal laten en alleen pizzakruiden toevoegen. De eieren leveren op zich al goeie eiwitten die ze prima kunnen gebruiken tijdens het leren en spelen.

Onze kinderen zijn gek op de gemengde notenpasta. Deze krijgen ze in een apart, afsluitbaar potje mee. Ik doe hier verder niets mee, maar soms kan het lekker zijn er wat rozijntjes, honing of kaneel door te roeren. Deze dip is dan erg lekker met partjes appel of peer!

Vul de lunchtrommel verder aan met groenten, fruit, noten, zaden en stukjes kaas naar eigen inzicht en voorkeur. Tip: Snijd een appel in partjes, besprenkel met citroensap en strooi er wat kaneel overheen!Mijn kinderen hebben hier genoeg aan gedurende de schooldag. Voor grote kinderen zou ik twee ei-pizzaatjes meegeven en hoogstwaarschijnlijk extra kaas en noten voor meer vulling. Een hele appel, banaan of mandarijn en extra notenpasta maken het dan mooi af.

© 2010-2015 Eet Goed, Voel je Goed.  ALL RIGHTS RESERVED.

Ook leuk om te lezen!

  • Bosbessen en Citroen Tulband – GlutenvrijBosbessen en Citroen Tulband – Glutenvrij
  • Varkensvlees: Voedingswaarde & GezondheidVarkensvlees: Voedingswaarde & Gezondheid
  • Romige Knoflooksoep {Zuivel- en Graanvrij}Romige Knoflooksoep {Zuivel- en Graanvrij}
  • Lekker plantaardig: Turkse mercimek köfte met vegan tzatzikiLekker plantaardig: Turkse mercimek köfte met vegan tzatziki
  • Kies voor Gezond VleesKies voor Gezond Vlees
Bijgewerkt op 29/08/15

Categorie: Lunch, Recepten Tags: Schoollunches zonder Brood - Maandag

Reacties

  1. Pieter zegt

    om

    Gezonde lunch in de mooiste lunchbox ter wereld:
    http://www.foodbags.nl

    Beantwoorden
  2. Anonymous zegt

    om

    M’n ei pizza’s zakken in…

    Beantwoorden
  3. Nicky Lenting zegt

    om

    Ik heb geen kinderen maar probeer zelf wel om een gezonde lunch mee te nemen zonder brood.
    Maar toch neem ik dan vaak hetzelfde mee, want inderdaad.. gemak dient de mens 😉

    Ik vind het super, deze lunchtrommetjes, het geeft me weer wat nieuwe inspiratie voor mijn eigen lunch!

    Beantwoorden
  4. ikkenormaal zegt

    om

    Ik heb geen kinderen maar vind dit een leuk idee voor mijn lunchbox.

    Beantwoorden
  5. Corina zegt

    om

    Ik vind het al lastig genoeg om m’n eigen lunch mee te nemen, thuis eet ik wel andere dingen dan brood, maar om mee te nemen… dus ik ga je tips wel volgen, maar dan voor mezelf.

    Beantwoorden
  6. LowCarbDiva gaat Glutenvrij zegt

    om

    Ook lekker is een omeletje met wat groente. een zelfgemaakte stokje met erop geregen wat tomaat,basilicum. Of een stokje met wat groente erop zoals tomaat,paprika. Of fruitstokje, met wat aardbeien,appel en banaan. Ook gekookt ei of avocado in de lunchtrommel. Selderijstengel met zelfgemaakte guacemole. Of maak toastjes van komkommer en beleg het met iets lekkers. zelfgemaakt eiersalade.

    Beantwoorden
  7. Saskia Juijn zegt

    om

    O, ik lees nu in je vorige blog dat die trommels bij http://www.greenjump.nl vandaan komen. Super!

    Beantwoorden
    • Heleen Quantrill zegt

      om

      😉

      Beantwoorden
  8. Saskia Juijn zegt

    om

    Dankjewel Heleen,
    voor deze mooie lunchbox ideeën. Heb me voorgenomen ook wat meer variatie in de ‘broodtrommel’ mee te geven dus je recepten en ideeën zijn van harte welkom.
    Ik ben nu ook op zoek naar handige bakjes want al het lekkers moet er natuurlijk ook rond overblijftijd nog een beetje appetijtelijk uitzien en niet helemaal door elkaar gehusseld. Dus waar heb jij die handige doos met vakjes die op de foto staat gekocht?
    Ik hoor het graag!
    Groet,
    Saskia

    Beantwoorden
  9. Natasja Pruimboom zegt

    om

    hi Heleen,

    maak jij zelf notenpasta??

    gr natasja

    Beantwoorden
    • Heleen Quantrill zegt

      om

      Nee hoor, deze koop ik bij natuurvoedingswinkels of De Tuinen.

      Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hier vind je me ook…

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Welkom!

Hallo! Ik ben Heleen, het meesterbrein achter Eet Goed, Voel je Goed.

Als je op zoek bent naar een meer ontspannen en gezondere versie van jou, dan zit je hier goed! Mijn missie is om je te laten zien dat je gezond en lekker kunt eten zonder al te veel moeite en poespas. Eten is niet alleen voeding, maar ook samenzijn, genieten en ontdekken.

Dus pak gauw een kop thee of koffie en schuif aan, dan kletsen we nog lekker even verder.
Lees meer…

Copyright © 2022 · Eet Goed, Voel je Goed · All Rights Reserved · Privacy Policy

· Log in