Van de week zaten er weer aardperen in de groentedoos. Ze blijven maar komen en gelukkig weet ik nu wat ik er allemaal mee kan doen! Voor een snelle, warme lunch op een erg koude winterdag maakte ik aardperensoep met hazelnoten en paddenstoelen. Winterse Wandeling en Klusjes voor Kerst Het was vandaag een heerlijke winterse […]
Aardpeer of Topinamboer – Tips en Bereiding
Als we het over vergeten groenten hebben, is de aardpeer denk ik toch écht heel erg vergeten. Pastinaak, knolraap en schorseneren zien we toch best regelmatig in de winkel of de markt liggen. Aardpeer daarentegen is toch een ander verhaal. Sinds ik mijn groenten en fruit heel gemakkelijk door Hofweb laat bezorgen, zitten er dus […]
Soep van Aardperen met Mosterd
Vandaag trakteert gastblogger Rob je weer op een leuk informatief artikel. Deze keer over aardperen met een heerlijk recept erbij: aardperen-mosterdsoep. Ik vind het erg leuk dat hij dit onderwerp heeft gekozen, omdat ik dat zelf niet zo gauw zou doen. Niet omdat ik aardperen niet lekker vind, integendeel, maar ik ben dus een van […]